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※このサイトの内容や画像は既に印刷、広告媒体に使用されているものがございます。 無断転用・転載は禁止ですのでお止めください。 シフォンの失敗原因第4弾！ 失敗なんてもうしない！！ ・シフォン失敗原因第1弾！失敗なんてもうしない！ シフォンケーキの縮みは、逆さまにして冷やすことで防げます。 シフォンケーキの魅力は、ふわふわの食感です。 しかし、ふわふわの食感（テクスチャー）を実現するためには「縮んでしまう」というデメリットが生じやすくなります。 シ シフォンケーキが・・・ 度々シフォンの事が質問に出ているので、過去に同じような 内容のものがあるかもしれませんが cmの型で電気オーブンで170度分160度分で焼き上げています。 オーブン窓から覗く限り焼き色膨らみ具合は上手く いっ シフォンケーキ 失敗から学ぶ 成功するお菓子レシピ お菓子 パンのレシピや作り方 Cotta コッタ シフォン ケーキ 焼き 縮み 許容 範囲